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秋天南瓜大丰收,焖几锅南瓜饭好看又好吃。夹杂着金黄南瓜的大米饭,每一口“kou”都浸润着南瓜的(de)香‘xiang’甜味道,白嘴儿都【du】能吃一碗。

尤其是这如阳光般灿烂明媚的颜色,光看一眼都觉得温暖。

南瓜营养丰富,特别是其中的果胶,有很好的吸附能力,能把肠壁上附着的垃圾清除掉。适量食用南瓜,代替部分主食,还能有很好的饱腹效〖xiao〗果。

---【香甜的南瓜饭】---

【材料】 大米2米「mi」,贝贝南瓜1个,凉水适量〖liang〗

【制作】

1. 2杯大米、1个贝贝南瓜准【zhun】备好;

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2. 大(da)米淘洗两遍;

3. 南瓜刮皮;贝贝南瓜的皮是可以吃的,刮不太干净也{ye}不要紧;

4. 去籽,切1公分左右的小丁;

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5. 大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅;

6. 南瓜丁自带水分《fen》,水就按平时焖饭的正常水量放;

7. 我用的“喷香米饭”口感适干的程序,45分钟;

8. 焖好的米饭颗粒分明;

9. 用饭勺(shao)打散,能清晰看到每颗米都饱满,还浸润着南瓜的 de[淡黄色。

【苹果私房话】

1. 南瓜选择(ze)香{xiang}糯“nuo”味甜得更好吃,如果南瓜水大,焖饭的水量 liang[可适当减少;

2. 各(ge)品牌的电饭煲功能不同,选合适的程序和口感焖饭。

“用爱制作美食“shi”,用心记(ji)录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语《yu》老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万【wan】点击量的家常菜》。
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