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今天推荐一道吃起来适口鲜香,鲜味下饭的小菜,它就是空心菜炒小鱼干,空心菜有着“绿色精灵”的美誉,一样平常在秋季食用,空心菜叶片和根茎都很高,空心菜搭配小鱼干更佳,将小鱼干去掉内脏,下油锅炸到金黄,常食鲜味下饭,开胃健脾,有助于消化吸收的目的,还可以辅助疏通肠道,改善视力等作用,你们有没有吃过空心菜炒小鱼干?接下来分享空心菜小鱼干的烹饪方式吧。立秋后要多食此菜,鲜味下饭,补钙质,视力好了,早食早受益。【空心菜炒小鱼干的做法】

食材明细:空心菜400克,小鱼200克作用,食用油食疗,面粉少许,食盐和味精少许,鸡精少许等等。

步骤1:将空心菜洗清洁,去掉空心菜叶子,将空心菜切成段备用,生姜和大蒜切成丝备用。

步骤2:将小鱼去掉内脏,将小鱼洗清洁沥干,加食盐和生抽,少许的料酒腌制一会儿。

步骤3:小鱼干加面粉搅拌,锅中烧热油,下小鱼一起炸,守候小鱼炸到金黄后捞出备用。

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步骤4:将锅中烧热油,下入一些蒜和生姜丝煸炒,下入空心菜梗煸炒,守候空心菜段生。

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步骤5:加入小鱼干煸炒几下,加入少许食盐和味精,平均的搅拌几下。

步骤6:守候空心菜小鱼干出锅前,加上少许的醋,搅拌几下即可。

【空心菜炒小鱼干的利益】

利益一:空心菜是餐桌上的绿色山珍,富含厚实的钙质和叶绿素,其中的维生素因素很高,有助于改善视力,预防眼睛疲劳,而且有助于钙质吸收,削减身体毒素的倾轧,削减玄色素的天生,还可以预防口臭,滋润你们的肌肤的作用,是一道多功效的蔬菜。

利益二:空心菜和小鱼是绝配,空心菜是高纤维的因素和果胶的物质, *** 肠道蠕动,削减便秘的可能,防止直肠癌的作用,维护肠道的康健,增强消化道吸收,预防便秘的作用,降压降脂,减肥的目的。

你们吃没有吃过空心菜小鱼干吗?
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